Sopa blanca

Sopa blanca

Para 4 personas

Ingredientes

6 tazas de caldo de pollo o gallina

1 taza de pollo, sancochado

y picado

3 tazas de coliflor cocinda

4 tajadas de pan tostado

4 tajadas de queso mozzarella

1/2 taza de leche evaporada

1/2 cucharadita de orégano seco

Sal y pimienta al gusto

Preparación

Poner a calentar elcaldo. Una vez que rompa a hervor agregar la coliflor y el pollo sancochado. Probar y sazonar con sal y pimienta. Apagar el fuego, incorporar la leche evaporada y remover bien.

Colocar en el fondo de cada plato una tajada de pan tostado y encima una tajada de queso mozzarella. Verter encima la sopa caliente. Espolvorear con una pizca de orégano seco y llevar de inmediato a la mesa.

Sugerencia

Si se desea, servir cada plato con arvejitas cocidas.

Posted in: sopa blanca a la mesa.,sopa blanca cocinar,sopa blanca criolla,sopa blanca delicioso,sopa blanca preparar,sopa blanca receta,sopa blanca rico