Dieta de pollo
Para 1 persona
Ingredientes
1 presa de pollo
1/3 taza de cabello de ángel
1 zanahoria chica
1 trozo de apio
1 papa amarilla pelada
3 tazas de agua
Sal al gusto
Preparación
Poner al fuego el pollo con el apio, la zanahoria corta a lo largo y el agua. Una vez que rompa a hervor, dejar cocer por 15 minutos o hasta que el pollo esté tierno.
Agregar la papa amarilla y sazonar a gusto con sal. Cuando la papa esté cocida, añadir los fideos cabello de ángel partidos, remover para que no se peguen, tapar la olla, apagar el fuego y dejar reposar unos 10 ó 15 minutos.
Servir.
Sugerencia
Si se desea, agregar durante la cocción una pizca de orégano.
